اكلات رمضان

موضوع: اكلات رمضان الأربعاء أغسطس 11, 2010 9:02 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

النهاردة اول يوم فى رمضان
كل سنة وانتم طيبين وكل رمضان وانتوا بخير
انا فكرت ان احنا فى الموضوع ده ممكن كل واحد يدخل فيه
يكتبلنا أكلة هو نفسه فيها ويحضرلهلنا
وانا هبتدى
شيش كباب الدجاج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة :

1- تفرم مكونات التتبيلة ثم يخلط عليها الزيت و اللبن
2- يقطع الدجاج مكعبات و يوضع في التتبيلة و يترك حسب الوقت المتاح يعنى ممكن ان تتركى نصف ساعة فى التتبيلة وممكن ان تتركى يوم كامل

3- يقطع الفلفل و الفطر و البصل

4- تستعمل صينية و عليها شبك

5- يؤخذ عود خشب و توضع قطع من الخضار و بعض قطع الدجاج
و يكرر الترتيب و يوضع على الشبك

6- يشوى في الفرن على حرارة 200 من 12 : 15 دقيقة
مع قلب الأعواد في نصف الوقت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بالهنا والشفا

واو الله عليكى ياتوته تسلمى
ورمضان كريم

تسلم ايدك يا توته
رمضان كريم

نورتى الموضوع يا بوبايا انتى ومريومة

بس فين الاكلات اللى كل واحدة هتحضرها فيكوا
عايزين نشوف زوقكم فى الاكل

موضوع: رد: اكلات رمضان الخميس أغسطس 12, 2010 3:29 am

ايه الجماااااااااال ده ياتوته الله ينور

ربنا يخليكى ياميمو

بس فين الاكل يا جماعة
بما ان مفيش ولا واحد حط اكلة جديدة
انا هحط اكلة اعتقد ان الكل بيحبها وهى البيتزا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطريقة :

1- العجينة : يوضع في العجانة 2 كوب طحين فقط في البداية
ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط

2- يضاف الماء الدافئ و الزيت و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

3- تكور و تترك تخمر

4- يرش سطح طحين و ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا

5- يتخلص من الطحين الزيادة ثم تنقل على الصينية
و تقطع من الوسط على 8 قطع ثم توزع الحشوة

6- تفرد الصلصة ثم الفلفل الأخضر ثم الروبيان ثم الزيتون الأسود ثم الجبن

7- تؤخذ الأطراف و تثنى و يضغط عليها ثم تغطى البيتزا بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة

8- تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي

9- تنقل على طبق التقديم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» رمضان كريم