كفتة البطاطس

كفتة البطاطس


المقادير
لحمه مفرومه - بصل-ملح-فلفل اسود-بهارات -بقدونس-بطاطس
بيضه واحده- بيض وبقسماط للقلي - زيت
طريقة العمل
1-يحمر البصل بالزيت لمدة دقيقتين الي ثلاث دقائق ثم نضع عليه اللحم المفروم حتي تحمر قليلا
2-يضاف الفلفل والملح والبهارات والبقدونس تحرك المقادير ع نار هادئه لمدة عشر دقائق
3-تسلق البطاطس ثم تهرس
4-تخلط جميع المقادير مع البطاطس ثم تضاف البيضه للخليط
5-يكور ع شكل اقراص ثم يغمس بالبيض والبقسماط ويقلي بالزيت